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「たこ焼好き」の酒屋さんが店内で始めた「たこ焼」は、佐久が本店の「信州たこ焼おやつ村」直伝の味。タコを真ん中に、キャベツ、天かす、しょうがなど具だくさん。山芋を入れた生地を流した焼き上がりは、まるで八本足のタコのよう。そこにオリジナルソースとマヨネーズをかけ、かつをぶし、海苔をふりかける。ほおばると歯ごたえ充分、やみつきになる。大阪のたこ焼とは違った信州らしい具だくさんの欲張りたこ焼。子供も買える「ぼくちゃんたこ焼(3個・180円)」から、4個・240円、6個・360円、8個・480円〜「おとうさんたこ焼(30個・1800円)」まで。幅広い世代が買いにくるという。

権堂の「ホテルやま」1Fにあるカフェダイニングがここ。合い挽き肉とタマネギの手作りコロッケが2個ものった「コロッケカレー」は、独自の味付けによるシンプルなコロッケに、少しピリ辛のカレーがぴったり。シャキシャキの食感が楽しめるサラダとスープがつき、食後にコーヒー、自家製シフォンケーキまでつく、ボリューム満点のランチセット。県内産コシヒカリ米を使うなど、真心がこもった“母の味”に、「残す人はいない」ほど。ほかに「コロッケ定食（700円）」、「カツカレーセット（850円）」、まろやかなポン酢でいただく「おろしとんかつ定食（800円）」もおすすめとか。

飯綱に本店を構える人気のハンバーガーカフェ。テリヤキバーガーとフライドポテト、サラダ、ジュース(オレンジorホットティー)がセットの「学生プレート」(525円)は、ぱてぃお大門店の人気メニュー。名称を「はらぺこプレート」に変更後もそのボリュームは変わらない。ジューシーな自家製のテリヤキをバンズパンにはさみ、太めのフライドポテトはトランス脂肪酸ゼロの油で揚げている。サラダのキャベツやレタスは、夏になると飯綱産を使用するなど食材にもこだわりが。お腹とココロを満たしてくれる、そんなセットだ。またサンドイッチ、ベーグルサンド、ごはんプレートも気になるところ。

権堂アーケード通りを挟んでイトーヨーカードーの向かいに位置する山菜料理 なべ亭。「ソースカツ丼（730円）」はランチタイムの人気メニューで、長野県産の豚肉を1人前150グラム使用する、オリジナルの甘辛いソースがたまらない一品。日替りの小鉢が2つと味噌汁、コーヒーが付いて730円はお得感あり。夜の営業では、春は山菜、秋はきのこといった地元の新鮮な食材を使った季節の料理を楽しめる。この季節は根曲竹を使った焼きたけのこや天ぷら、たけのこ汁といった料理で旬の味覚を楽しみたい。根曲竹の料理は7月の上旬位までいただけるとか。宴会料理は3000円より40名まで対応。

カウンター席のみのアットホームな雰囲気が心地良いほろ屋は、鶏肉のみにこだわった炭火焼鳥が自慢の店。定番のメニューはもちろん、せせり（首の肉）やボンジリ（尻の先端）といった珍しい串も味わえ、完全には火を通さずいただく新鮮なレバーや、塩でいただくつくねも好評。ひとまずはおまかせの「盛りあわせ十本（1100円）」または「やきとりシングル五本（580円）」をオーダーしてみよう。冷凍物は使わず、生の素材にこだわっているのが美味さの秘訣の一つだとか。仕込んだ素材が終わり次第閉店となるので、遅い時間に出かける場合はご注意を。夏季の日曜は、14:00に開店する予定。

定食類はもちろん、そばや中華料理などバリエーション豊富なメニューが自慢の食事処 久利多。写真の「パリパリ揚げやきそば（700円）」は、たまご麺をカリッと揚げ、盛り沢山の具を使ったあんをかけたボリューム満点の一品。女性や子どもなど、食べきれなさそうな場合は、注文時に伝えておけば量の調節をしてくれるとか。定番の「さばの塩焼き定食（600円）」や2日かけてじっくり煮込んだ「もつ煮定食（750円）」も人気のメニュー。これからの季節は、しょうゆダレとごまみそダレでつるっといただける「冷やし中華（700円）」がおすすめ。ランチタイムはコーヒーサービス。