丸作食茶 長野店ワンズオスーチャ ナガノテン

左/黒糖タピオカミルク(M600円)、右/海藻エキスやフルーツソース使用「海の初恋(L720円)」税別

台湾発、世界で200店舗を展開するタピオカ専門店。横浜・東京・大阪に続き、長野は国内4店目! 店内で粉から作る生タピオカは、保存料・添加物不使用、冷凍ナシ。やわらか&モチモチの食感から鮮度と質の良さが伝わる。生タピオカは黒糖ほか、台湾で人気のサボテン、マンゴー、抹茶など、食材の味と色を活かした10種類から日替りで3種類ほどが登場。ベースのドリンクも、ホットもOKなラテ系、こだわりのティー系、スムージーなど豊富だ。

専用ブースの窓から、生タピオカを作る様子を見られることも