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らぁ麺 みや田ラァメン ミヤタ

「醤油らぁ麺(780円)」低温鶏チャーシュー&吊るし焼豚チャーシュー入り

新宿に本店を構える人気店「らぁ麺はやし田」プロデュースの新店が、8月7日にオープン。味のベースは、鴨の丸鶏と大山鶏のガラをふんだんに使用し、鶏の香り・旨み・甘みを活かした清湯スープ。キリッとした口あたりの「醤油らぁ麺」、ポルチーニ茸オイルが隠し味の「塩らぁ麺」を、喉越しの良い全粒粉麺で堪能して。濃厚昆布水の旨みが効いた「つけ麺」や、味変を楽しめる特製トリュフ香る漬け卵黄添えの「まぜそば」も、ぜひ。

Aコープファーマーズ篠ノ井店に隣接