牛タン 青葉ギュウタン アオバ

平日ランチ限定の牛タン丼(980円)はみそ汁・とろろ・漬物付

仙台で出会った牛タンに感激したオーナーが開いた牛タン専門店。厳選したやわらかい牛タンは塩をかけて一晩ねかし、旨味が増した状態を使用。脂がのった希少部位の「極み 牛タン」は一度食べたら忘れられない味だ。一品料理から丼、定食、3日間煮込むシチュー、ハンバーグまで、平日限定(〜14:00まで)のランチ(500円〜)もおすすめ。2名〜の女子会プラン(90分飲み放題+1200円)もあり、夜だけでなく昼もビールや地酒と牛タン料理を。

カウンターとテーブル全14席で明るい店内

  • 026-217-5280
  • 長野市鶴賀緑町2212-12ナイトタウン60 1階
  • 11:30〜23:00
  • 不定休
  • 3台