燻製SAKABA 峰家クンセイサカバ ミネヤ

店主がじっくり丁寧に作り上げる、渾身の燻製料理をご堪能あれ!

北石堂町の路地裏にて営業する、燻製料理を楽しめる酒場。大正ロマンの雰囲気漂う店内にはJAZZが流れ、大人がゆったりと過ごせそう。約20種類ほどのメニューが揃う燻製は店内ですべて調理され、素材選びから妥協せず新鮮なものを使用。手間ひまかけて仕込んだ“本物の燻製”を味わってほしい。写真は手羽元・手羽先の盛り合わせ(980円)、スモーク牡蠣のオリーブオイル漬け(1380円)、スモークハムのごろごろポテトサラダ(580円)。

大正ロマンを感じさせる店内

  • 026-228-7433
  • 長野市北石堂町1390 2F
  • 17:00〜23:00
  • 日・月曜
  • なし