「パティスリーHEIGORO」では、今年も8種類のクリスマスケーキをご用意いたしました。
　中でもクリスマスケーキの王道というべき「ガトーフレーズ スペシャリテ」は、それぞれにこだわりをもった生産者さんたちの「思い」を形にした逸品です。
　信州松代の「大地の卵」と北海道産小麦粉「春よ恋」、阿波和三盆糖に清水牧場ブラウンスイス牛の「しぼりたて牛乳」、須坂鈴木養蜂場の「菜の花はちみつ」、フランスの「イズニーAOPバター」を使用し、ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジの間には、北海道産生クリームと阿波和三盆糖のシャンティクリームと長野県産のいちごをたっぷり。
　まるで宝石箱のようなケーキは、特別な方と過ごすクリスマスの夜にぴったりです。