小布施堂では、栗菓子店ならではの季節のお菓子をご提案しています。
「春うらら」は、栗あんのまわりを淡いピンクと鮮やかな黄色で彩りました。花々が咲き誇る春の喜びを表現した一品です。しっとりとなめらかな口あたりと、栗の風味を堪能することができます。
4月10日からは「栗あん柏餅」、「緑菜花」をお楽しみいただけます。
「栗あん柏餅」は、よもぎたっぷりの草餅で栗あんを包んでいます。栗あんに負けないよもぎの香りに、春の息吹を感じます。
「緑菜花」は、抹茶の緑と栗の黄色で菜の花を表現しました。それぞれに違う食感をお楽しみいただけます。