優しい口どけ、素朴な味わい「ケルンチーズ」

創業から愛され続けるクリームチーズケーキ「ケルンチーズ(360円)」

まろやかなベイクドチーズスフレ「ひつじヶ丘の便り(210円)」

良質素材の持ち味を大切に、飾り過ぎず、風味豊かな洋菓子が並ぶ。「ケルンチーズ」は、長いキャリアを重ねたオーナーパティシエが、かつてドイツ・ケルン地方出身の女性から学んだ素朴なチーズケーキが原型。クセのないクリームチーズをたっぷり使い、ほどよいコク、爽やかな酸味とやさしい甘みが、とろける舌触りで楽しめる。クリームチーズを焼き込んだ「ひつじヶ丘の便り」はギフトにも好評だ。