長野県内の契約農園産さつまいもを使用。ホクホクのシルクスイートに特製蜜がけ「蜜大学芋」、カラリと揚げた紅はるかに沖縄ミネラル塩の「塩大学芋」…。様々な品種を使い分け、味わいや食感を存分に引き出したおいもスイーツが多彩に揃う。散策のお供には熟成蜜芋の「焼き芋シェイク」を。カリッと極細「善光寺けんぴ」は、八幡屋礒五郎コラボの「信州辛味噌焙煎一味」など数種類あり、おみやげに最適!