小さな窓口のみで営業する、チーズケーキ専門店。店主1人で仕込みから焼き上げ、販売も行うため、数量限定で夕方には売切の場合も。オリジナルチーズケーキは、スフレの口どけと、ベイクドの濃厚さ、レアのなめらかさを兼ね備え、やわらかな甘みと酸味、塩気が絶妙に調和。生クリームで茶葉を煮だす「ロイヤルミルクティーチーズケーキ」は豊かな香りが人気だ。ケーキごとに使うチーズの種類も配合も変え独自に味づくり。軽やかな後味が「また食べたくなる」とリピーターを呼んでいる。