植物性の完熟堆肥で特別栽培した玄米の魅力を伝えるカフェ&バー。その主役となるオリジナル玄米は、ふっくらもちもち、自然な甘みと香ばしさが特徴で、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養もたっぷり。「玄米腸活プレート」は、肉・魚などの主菜や旬の野菜の副菜を、玄米粉や麹などで仕上げた、美味しさ&腸から整うを叶える一皿だ。ほか、玄米粉100%で焼き上げるワッフルや、特製の“食べる米糠”をトッピングしたソフトクリームなど、スイーツにも注目!