長野県初上陸! “チーズ+何か”をコンセプトに、フレンチの技法を取り入れた約60種類の創作チーズ料理を提供する話題の店が、10月16日、北石堂町にオープン! 看板メニューはカットした瞬間に圧巻のチーズがあふれ出す「生ハムと半熟卵のシカゴピザ(2178円)」。赤身ステーキなど、チーズ料理以外も充実するほか、生ビールやハイボール、ワイン、サワーをほぼ原価(64円～)で楽しめるのもうれしいポイント。ソフトドリンク6種はまさかの1円で注文できる。