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コシの強さが特徴の「吉田うどん」。特製「すりだね」で辛味も加えて

「肉・天ぷらうどん(700円)」。茹でキャベツやネギが乗るのも吉田うどんの特徴

自家製薬味「すりだね」も各サイズで販売中

善光寺仁王門近く「たけのや呉服店」奥。女将さんの出身地・山梨県富士吉田市の名物「吉田うどん」を本場の味そのままに楽しめる。2種類の鰹節と煮干しを合わせたダシに、味噌も加えた醤油ベースの汁。定番の「肉・天ぷらうどん」は、かき揚げと、ザラメで味つけた甘辛い豚肉をトッピング。自家製薬味「すりだね」でクセになる辛みも味わおう。ほか、鍋焼うどん、きんぴらたぬき等、冬限定「ほうとう(要予約)」も。
  • 吉田うどん彦兵衛
  • 026-232-3243(たけのや呉服店)
  • 長野市桜枝町916たけのや呉服店内
  • 11:00~14:00
  • 日曜
  • 7台
  • https://takenoya-monzen.jp/