バリ島出身のシェフと、その家族で営むインドネシアを中心としたアジアン料理店。香草や現地同様の調味料を駆使しつつ、辛さを抑え、日本人好みにアレンジ。インドネシア料理はサンバルソースのピリ辛炒飯「ナシゴレン」や焼そば「ミゴレン」をはじめ、骨付鶏もも肉を揚げた「アヤムプニャ」、香辛料を効かせた鶏つくね「サテ」など16種類ほども揃う。バリの焼酎アラックなどのドリンクや、アジアンスイーツもあり、シェアして楽しみたい。
- アジアンキッチン CHO BALI BALI(チョーバリバリ)
- 026-229-5226
- 長野市南石堂町1366-1千石センタービル 1F
- 18:00~深0:00(23:30LO) ※土・日曜は12:00~14:30のランチ営業あり
- 月曜
- なし