善光寺山門前で創業107年を迎える老舗そば店。コシのあるそばは二八の手打ち。そば粉は長野県産中心のブレンド地粉で、食べるほどに風味が鼻にほのかに抜ける。もう一品におすすめなのが、持ち手が付いた「そば屋の玉子焼き(180円)」。元々、4代目店主が「テイクアウトできるものを」と考案した一品で、厚めの鰹節を1時間弱煮出して作るだしが効いた、やさしい甘さが特徴。ジュワッと口に広がるだしの旨味に、大根おろしと醤油の組合せがたまらない。