西鶴賀町の旧「珈琲館 珈香」店舗を若き二人がリノベーションしてオープン! 看板メニューは、自家製デニッシュパンで作る「フレンチトースト(プレーン・1100円)」で、外はカリカリ、中は飲めるほどにトロトロな食感が特徴。キャラメリゼやチーズベーコンほか、信州の旬のフルーツを添えた月替わりメニューも登場予定。セットで昔懐かしい「クリームソーダ(700円)」もおすすめで、こちらはメロン味のほか、5種のフレーバーや、色とりどりのゼリーが入った目にも美味しい一品も♪