権堂の老舗ライブバー「ラフォーレさち」の空間に、ランチやカフェタイム営業の「Cafe&Musicラフォーレ」がオープン。「毎日食べたい!美味しい健康食」をテーマにグルテンフリーの定食メニューを提供。作るのは、東京で気功整体師として活躍後、長野へ移住し、KANJI☆ROCKSとして長野応援ソングなどを創り、演奏する完治さん。牛すじ煮込み、鶏飯など、地元野菜や味噌などの発酵食品を使いバランスよく。1月にはデザートの登場や店内での生演奏も予定。