上越にて創業30年を迎える「焼肉レストラン慶州」のDNAを継承する焼肉店。食材の質と安全性にこだわり、顔の見える生産者から仕入れた上質なA5ランク和牛を提供。雌牛にもこだわって仕入れており、柔らかい肉質と、もたれづらいさっぱりとした脂を味わうことができる。特におすすめは、きめ細かなサシととろけるような食感が特徴の「特上ロース(2680円)」。大衆感漂う店内では、人好きな店主と気さくなスタッフが出迎えてくれ、老若男女問わず楽しむことができる。